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永豐餘生技Green&Safe-柴燒手製黑糖饅頭
獨特的「陽光發酵法」等候3小時讓饅頭在等候過程中自然發酵,接下來則捨棄快速方便的瓦斯爐,而以傳統的柴燒老灶炊蒸。現代人要吃到手工饅頭已經不容易, 更何況是用紅磚爐、柴火加熱的古法蒸製, 更是讓人驚艷。
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